Düzce’nin Hamidiye Mahallesi’ndeki Kapalı Pazaryeri’nde, çarşamba ve pazar günleri kurulan kestane pazarında yeni sezon hareketliliği başladı. Tezgâhlarda ağırlıklı olarak kuzu kestanesi yer alıyor; kolay soyulması ve lezzetiyle hem sokak satıcıları hem de ev tüketicileri tarafından tercih ediliyor. Kestaneler kalibre, büyüklük ve tazeliğe göre sınıflandırılıyor; kilogram fiyatları 200 ila 300 lira arasında değişiyor. Türkiye’nin çeşitli illerinden gelen tüccar ve alıcılar pazara uğruyor. Mevsim yağmurlarının verimli geçmesi nedeniyle esnaf, bu yıl rekoltenin iyi olmasını bekliyor; arz artışı fiyatların seyri üzerinde belirleyici olacak.
Fiyatlar ve ürün çeşitleri
Pazarda öncelikli olarak kuzu kestanesi satılıyor; satıcılar ürünleri kalibre, iç doluluk ve tazeliğe göre ayırıyor. Büyük ve iri taneli kestaneler genellikle daha yüksek kalibre sayılıyor ve bu nedenle kilogram fiyatı üst aralığa çıkıyor. Tüketiciler kolay soyulabilen çeşitleri tercih ederken, kebapçılar da benzer türleri kullanım için talep ediyor.
Rekolte beklentisi ve piyasa etkileri
Esnaf ve üreticiler, mevsim yağmurlarının düzenli geçmesinin rekolteyi olumlu etkilediğini belirtiyor; bunun pazar tezgâhlarında çeşitlilik ve arz artışı olarak yansıması bekleniyor. Arzın artması halinde fiyatlarda yataylama veya hafif gerileme görülebilir, ancak sezon ilerledikçe kalite ve talep dinamizmi fiyatların yönünü belirleyecek.
Pazar işleyişi ve alıcı profili
Kestane pazarı, çarşamba ve pazar günleri yoğunlaşıyor; hem şehir içinden hem de çevre ilçelerden gelen tüketicilerle tüccarlar pazarda alışveriş yapıyor. Pazaryeri, yerel üreticilerin doğrudan satış yapabildiği bir mecradır ve bölge ekonomisine katkı sağlıyor. Satıcılar sezon boyunca talep ve fiyat gelişmelerini takip ederek tedariklerini düzenleyeceklerini söylüyor.
İç bağlantı önerileri: Düzce tarım pazarları gelişmeleri; Kestane üretimi ve Türkiye piyasası
Görsel alt metni: Hamidiye Mahallesi Kapalı Pazaryeri’nde tezgâhta serili farklı kalibrede kuzu kestaneler.
Yayın kaynağı: HABERGÜNDEMİM
Yayına hazırlayan: HABERGÜNDEMİM Haber Merkezi
Yorumlar
Henüz yorum yapılmadı. Görüşünüzü ilk paylaşan siz olun.