Buca’da şarküteride 109,5 kilo tarihi geçmiş süt ürünü ele geçirildi

İzmir’in Buca ilçesi Şirinyer semtinde gerçekleştirilen gıda denetiminde, bir şarküteride son kullanma tarihi geçmiş 109,5 kilogram süt ürünü bulundu. Yapılan incelemede söz konusu ürünlerin satışa sunulduğu tespit edilince, yetkililer ürünleri iş yerinden alarak imha edilmek üzere müsadere etti. İşletmeye mevzuata aykırılıktan dolayı idari para cezası verildi.

Denetimin bulguları ve uygulama

Denetimde ele geçirilen ürünler arasında çeşitli peynir ve benzeri süt ürünlerinin olduğu bildirildi. Ürünlerin ambalajlarında son kullanma tarihlerinin geçtiği, bazı ürünlerin etiket bilgilerinin eksik veya uygunsuz olduğu görüldü. Yetkililer, halk sağlığını korumaya yönelik standart prosedürler çerçevesinde numune alma veya ek işlem yapılması gerektiğinde gerekli adımların atılacağını belirtti.

Olayın önemi ve takip süreci

Son kullanma tarihi geçmiş gıda maddelerinin satışı tüketiciler için sağlık riski oluşturuyor; bu nedenle denetimler gıda güvenliğinin sağlanmasında kritik rol oynuyor. İşletmeye verilen idari cezanın yanı sıra, el konulan ürünler yetkili merciler tarafından imha edilecek. Denetimi gerçekleştiren kurumlar, benzer ihlallerin devam etmesi halinde daha ağır yaptırımlar uygulanabileceğini açıkladı.