İzmir’de eylül ayında av sezonunun tekrar başlamasıyla birlikte balık satışlarında yoğunluk yaşandı. İzmir Büyükşehir Belediyesi Su Ürünleri Hali’nde 1 Eylül-30 Eylül döneminde toplam 9 bin 67 ton balık işlem görürken, bu rakam geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 8 artışa işaret etti. Haldaki veriler Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı kayıtlarına göre derlendi. En çok işlem gören türler arasında sardalya ve hamsi yer alırken bu sezon palamutun da yüksek talep gördüğü belirtildi.
İşlem hacmi ve en çok işlenen balıklar
Eylül ayında hale giriş yapan balıklar arasında sardalya 2 bin 172 tonla ilk sırada; hamsi 1 bin 781 tonla ikinci oldu. Palamut-torik türünde dikkati çeken artış yaşandı; geçen yıl 100 tonun altında kalan palamut, 2026 Eylül’ünde 1 bin 69 tonluk işlem hacmine ulaştı. Çipura 324 ton, levrek 231 ton, çim çim karides 174 ton, kolyoz 169 ton, bakalyaro 167 ton, kupes 155 ton ve barbun 152 ton seviyesinde işlem gördü.
Halde denetim, yıllık performans ve hizmet
İzmir Büyükşehir Belediyesi Su Ürünleri Hali, yıllık bazda 50 bin tonun üzerinde işlem hacmiyle ülke genelinde öne çıkan tesisler arasında yer alıyor. Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı ile Zabıta Dairesi Başkanlığı ekipleri, hal giriş çıkışlarında ve satış alanlarında düzen, hijyen ve kaçakçılıkla mücadeleye yönelik denetimlerini sürdürüyor. Yapılan kontrollerle kayıp-kaçak önlenmeye çalışılırken tüketiciye güvenli ürün arzı hedefleniyor.
Tüketici eğilimleri ve sonraki süreç
Av yasağının sona ermesiyle taze balığa yönelen tüketici talebi ve uygun fiyatlar, sardalya, hamsi ve palamutun sofralarda daha fazla yer almasına neden oldu. Yetkililer, sezon boyunca işlem hacmi ve fiyat hareketlerinin izleneceğini; gerektiğinde ek denetim ve düzenlemelerin yapılacağını belirtiyor. Haldaki veriler, önümüzdeki aylarda da çeşitlilik ve arzın korunması durumunda işlem hacminde sürdürülebilir bir artış beklenebileceğine işaret ediyor.
Yorumlar
Henüz yorum yapılmadı. Görüşünüzü ilk paylaşan siz olun.